Keripik gadung merupakan salah satu jenis keripik yang juga sangat digemari oleh masyarakat,selain keripik pisang,keripik talas,keripik tempe,keripik buah dan ,masih banyak lagi.Bahan utama keripik gadung adalah berasal dari umbi gadung yang sudah melalui proses panjang sehingga menjadi keripik gadung.Kenapa kok dikatakan sudah melalui proses panjang?karena umbi gadung itu memiliki kandungan racun di dalamnya sehingga dalam proses penghilangan racunya itu butuh proses yang panjang.Sekali proses produksi bisa memakan waktu 1 minggu untuk menghasilkan keripik gadung mentah.Meskipun dengan pengolahan yang masih tradisional namun cara itu sangat ampuh dalam pengelolahan keripik gadung sehingga bisa aman untuk di konsumsi.Meskipun tidak menggunakan bahan pengawet Keripik gadung mentah juga memiliki ketahanan atau keawetan yang tahan lama jika disimpan dengan cara yang benar.Pengawetan nya sudah dilakukan secara alami dalam proses yang panjang dalam pengolahanya.Produsen keripik gadung b